截至2024年，湖北科技学院设有 至少18个学院。具体学院包括：
1. 基础医学院
2. 临床医学院
3. 药学院
4. 口腔与眼视光医学院
5. 公共卫生与健康学院
6. 生物医学工程与医学影像学院
7. 核技术与化学生物学院
8. 电子与信息工程学院
9. 自动化学院
10. 数学与统计学院
11. 计算机科学与技术学院
12. 资源环境科学与工程学院
13. 经济与管理学院（咸宁研究院）
14. 外国语学院
15. 教育学院
16. 艺术与设计学院
17. 人文与传媒学院
18. 中西医结合学院
19. 护理学院
20. 人文社科学院
21. 继续教育学院
22. 麻醉系
23. 医学检验系
24. 医学影像系
25. 公共卫生系
26. 生物医学工程系
27. 法学系
28. 体育系。
建议关注学校官方网站以获取最新和详细的学院设置信息。