在中国，有多所高等院校提供营养学及相关专业的课程。以下是一些顶尖的院校及其专业设置：
北京大学公共卫生学院 中国农业大学食品科学与营养工程学院
首都医科大学公共卫生与家庭医学学院
天津科技大学食品工程与生物技术学院
河北医科大学
山西医科大学公共卫生学院
中国医科大学公共卫生学院
中国医科大学第一临床学院
吉林大学公共卫生学院
哈尔滨医科大学公共卫生学院
此外，浙江大学、华中农业大学等也是营养学专业的知名学府。
课程设置
营养学专业的课程设置通常包括以下几个方面：
基础课程：
如基础化学、微生物与免疫基础、生物化学、人体生理学、食品化学与营养学、食品毒理基础、食品分析与检测、健康医学概论等。
核心课程：
如膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、食品营养检验技术、功能食品加工技术、营养与疾病预防、健康信息采集与管理等。
专业方向课程：
如临床营养学、公共营养学、特殊人群营养、营养烹饪技术、食品安全等。
实践课程：
包括实习、实验、科研项目等，旨在培养学生的实际操作能力和科研能力。
就业方向
营养学专业的毕业生可以在多个领域找到工作，包括但不限于：
临床营养技师：
在医院、康复中心等医疗机构从事临床营养治疗和膳食指导工作。
公共营养师：
在食品企业、健康咨询机构、学校等从事营养咨询、营养宣教和食谱编制工作。
营养指导员：
在社区、养老院、集体餐饮等提供营养指导和营养干预服务。
食品检验与管理人员：
在食品企业、科研机构等从事食品质量控制和营养食品生产检测工作。
国际化视野
此外，一些国外大学也提供全面的营养学专业课程，如伦敦大学学院的饮食失调与临床营养硕士、利兹大学的食品科学硕士、格拉斯哥大学的人类营养学硕士等，这些课程适合希望在营养学领域进行深入研究或在国际舞台上工作的学生。
建议
选择营养学专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的师资力量、科研实力和实习机会。此外，跨学科的学习经历（如医学、生物学、化学等）也会为未来的职业发展带来更多的可能性。