一本大学并不都是三本大学。一本大学通常指的是在本科第一批次录取的大学，这些大学一般是国内的重点大学，如985、211和双一流高校，或者是学科实力强的高校。而三本大学主要是指民办本科院校，它们在本科第三批次招生。
需要注意的是，有些高校可能同时开设一本和二本专业，或者部分专业在一本批次招生，部分专业在二本批次招生。此外，独立学院（也称为三本院校）通常是依托重点大学设立的，但它们在招生和毕业证书上可能与母体大学有所不同。
因此，不能简单地将所有的一本大学都归类为三本大学。每所大学的招生批次和专业设置可能会有所不同，具体情况需要参考各高校的官方信息。