新泰市最好的民办大学为 泰山科技学院和 山东财经大学东方学院。
泰山科技学院：
位于山东省泰安市，是经教育部批准设立的全日制普通本科高校，以信息科技为特色，工、管、经、法、文多学科交叉融合的应用型大学。学校前身是成立于2004年的山东科技大学泰山科技学院，2008年5月经教育部核准为独立学院。
山东财经大学东方学院：
同样位于山东省泰安市，也是一所本科层次的民办大学。该学院是由山东财经大学与山东黄金集团合作举办的独立学院，以经济学、管理学为主要特色。
这两所学校在新泰市民办高等教育机构中具有较高的声誉和地位，建议根据个人兴趣和专业需求进行选择。