在山东，开设口腔医学专业的一本大学有以下几所：
山东大学
山东大学口腔医学院集教育教学、科学研究、医疗服务和预防保健等功能于一体，是山东省口腔医学教学、科研、医疗和预防保健中心。
青岛大学
青岛大学医学院是山东省内另一所重要的口腔医学教育机构。
山东第一医科大学
山东第一医科大学是山东省内开设口腔医学专业的高校之一。
山东第二医科大学
山东第二医科大学也是山东省内开设口腔医学专业的高校之一。
济宁医学院
济宁医学院是山东省内知名的口腔医学专业院校。
滨州医学院
滨州医学院也是山东省内开设口腔医学专业的高校之一。
山东协和学院
山东协和学院是一所民办高校，也开设口腔医学专业。
齐鲁医药学院
齐鲁医药学院是一所民办高校，也开设口腔医学专业。
这些学校在山东省内及省外均有招生，具体录取分数线和排名可能会根据每年的考试情况有所变动。建议您在填报志愿时，参考最新的招生简章和相关数据。