中国沿海地区的二本大学包括：
广东海洋大学：
位于广东省湛江市，是一所具有海洋特色的综合性大学，以海洋科学、水产养殖、食品科学与工程等专业为特色。
上海海洋大学：
位于上海市，是一所以海洋、水产、食品学科为特色的多科性应用研究型大学。
大连海洋大学：
位于辽宁省大连市，是东北地区唯一一所以海洋和水产学科为特色的高等学府。
烟台大学：
位于山东省烟台市，是一所历史悠久的二本大学，以法学和文学专业见长，积极发展海洋科学、水产等学科。
浙江海洋大学：
位于浙江省，依托海洋资源，发展海洋科学、水产等学科。
江苏海洋大学：
位于江苏省连云港市，工科优势明显。
淮海工学院：
位于江苏省连云港市，是一所工科优势明显的二本大学。
厦门理工学院：
位于福建省厦门市，是一所靠海的二本大学。
集美大学：
位于福建省厦门市，是一所靠海的二本大学。
温州大学：
位于浙江省南部沿海城市，是一所地方性的综合性大学。
长江大学：
位于湖北省中部，是一所综合性技术大学。
这些大学在各自的海洋、水产、工科等领域有着一定的学术优势和应用型人才培养能力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。