丽水学院设有多个教学机构，包括：
民族学院（人文学院）
教师教育学院
生态学院
数学与计算机学院
工学院
医学院
商学院（华侨学院）
中国青瓷学院
音乐学院
马克思主义学院
职业技术学院
继续教育学院
创业学院
丽水市经济发展规划研究院
丽水市工业技术研究院
附属第一医院
附属第二医院
这些学院涵盖了法学、经济学、教育学、文学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学、交叉学科等11大门类。其中，“十四五”省一流学科包括民族学、教育学、农业资源与环境、智能科学与技术、口腔医学等5个。
建议考生和家长在选择专业时，可以综合考虑各个学院的专业特色、师资力量、教学设施以及就业前景等因素，以找到最适合自己的发展方向。