中等层次的一本大学包括以下几所：
1. 安徽财经大学
2. 安徽理工大学
3. 安徽医科大学
4. 中北大学
5. 安徽农业大学
6. 沈阳大学
7. 辽宁石油化工大学
8. 临沂大学
9. 东北石油大学
10. 东北农林大学
11. 石河子大学
12. 河北工业大学
13. 吉林财经大学
14. 山西财经大学
15. 山西医科大学
16. 延安大学
17. 延边大学
18. 西华大学
19. 大连大学
20. 湖北工业大学
21. 湖南工业大学
22. 成都中医药大学
23. 成都信息工程大学
24. 西南石油大学
25. 昆明理工大学
26. 西南农林大学
27. 南华大学
28. 江西财经大学
29. 华南理工大学
30. 华侨大学
31. 中央民族大学
32. 天津医科大学
33. 中南财经政法大学
34. 南京信息工程大学
35. 北京语言大学
36. 东北林业大学
37. 重庆交通大学
38. 温州大学
39. 中国地质大学
40. 长安大学
41. 河北地质大学
42. 防灾科技学院
43. 南京农业大学
44. 东华理工大学
45. 西北大学
46. 河南科技大学
47. 河南农业大学
48. 太原科技大学
49. 蚌埠医科大学
50. 赣南医科大学
51. 赣南师范大学
52. 上海对外经贸大学
53. 广州大学
54. 天津理工大学
55. 上海立信会计金融学院
56. 上海工程技术大学
这些大学在学术实力、师资力量、就业前景等方面都有一定优势，适合中等层次的学生报考。建议学生在选择学校时，综合考虑自己的兴趣、专业倾向、地理位置等因素，以便找到最适合自己的高校。