民办大学不给教师排课是 不合法的行为。根据相关法律规定，教师享有上课的权利，学校有义务为教师安排适当的教学课程，并确保教师能够正常履行其职责。如果学校没有合理理由，且没有提前通知教师并征得教师的同意，那么学校属于违约行为。
教师可以采取以下措施维护自己的权益：
与学校沟通：
首先，教师可以与学校管理层进行沟通，要求安排课程，并保留相关证据以备后续维权之需。
向教育主管部门投诉：
如果与学校沟通无果，教师可以向当地教育主管部门投诉，说明情况并提供相关证据，要求教育主管部门介入调查并保障教师的合法权益。
提出劳动争议：
教师还可以根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求学校履行合同义务并承担相应的法律责任。
总之，民办大学应当按照合同约定为教师安排课程，无故不给教师排课是违法行为，教师有权维护自己的合法权益。