厦门民办大学的工资水平如下：
讲师：
每月5000元左右，加上一些补贴。
助教：
每月4000元左右。
辅导员：
每月2500元左右。
本科基本工资：
1200元。
研究生基本工资：
1400元。
奖金：
800元。
课时费：
超出部分每节30-40元不等，具体取决于上课数量。
建议：
讲师和助教：如果追求稳定且压力较小的工作环境，民办大学的讲师和助教职位是一个选择。
辅导员：如果希望有更多的学生管理和辅导工作，辅导员职位也是一个选择。
教师：如果具备较高的学术水平和教学能力，可以考虑本科或研究生教师职位，虽然基本工资较低，但课时费和奖金可能较为可观。
请注意，这些数据是基于2018年及以前的信息，实际情况可能会有所不同。建议直接联系相关民办大学或查看最新的招聘信息以获取最准确的工资信息。