在山西省，有几所三本大学提供舞蹈专业：
山西师范大学：
虽然山西师范大学是一所综合性大学，但其艺术学院的舞蹈专业可以选择文科或艺术类本科专业进行申报。由于本科院校录取分数线分为一本、二本、三本和高职（专科）四个级别，而不是根据专业划分，因此无法将山西师范大学艺术学院的舞蹈专业简单地归类为一本、二本、三本院校。
山西大学：
山西大学是山西省的一所综合性大学，设有文学院、音乐学院等相关艺术学院，包括舞蹈专业方向供学生选择。
太原理工大学：
太原理工大学是山西省的一所重点综合性大学，设有文学院、音乐学院等相关学院，也有舞蹈专业方向供学生报考。
太原科技大学：
太原科技大学是山西省的一所以工科为主的大学，其艺术学院也开设了舞蹈专业。
山西大同大学：
山西大同大学是山西省大同市的一所综合性大学，其文学与传媒学院设有舞蹈教育专业，适合有舞蹈兴趣和爱好的学生。
这些大学都提供舞蹈专业，但具体的办学层次（一本、二本、三本）可能会因不同的录取政策和分数线有所变化。建议您根据最新的招生简章和录取分数线来选择合适的大学和专业。