软件技术专业的培养目标主要集中在以下几个方面：
全面发展 ：培养德、智、体、美全面发展，具备良好职业道德和人文素养的技术技能人才。
专业知识与技能
掌握计算机与信息科学技术、经济学、管理学的基本理论。
具备应用计算机和信息科学技术从事电子商务系统的规划、分析、设计、开发、管理和电子商务数据分析与处理的能力。
掌握编程基础，具备软件技术专业技术技能。
了解软件项目的开发流程，掌握软件设计与应用的知识和技能，掌握主流软件开发技术。
实践能力
具备较强的实践能力、就业创业能力和可持续发展的能力。
具备软件编码、软件测试、软件技术服务、软件销售等工作能力。
创新创业能力
具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力。
关键能力
具备认知能力、合作能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力。
特定领域的应用能力
适应粤港澳大湾区新一代信息技术产业需求和软件产业第一线工作岗位需要，掌握新一代网络环境下软件系统的开发、测试、维护、应用等相关技能。
面向计算机桌面软件及移动互联网软件编程、测试、系统支持等方面领域。
综合素质
培养具有创新精神、国际视野和较强实践能力的高素质应用型专门人才。
综上所述，软件技术专业的培养目标旨在培养出具备全面素质、专业知识和实践技能，能够在软件及相关领域进行技术管理以及软硬件系统研究、设计、开发和维护的高素质技术技能人才。