沿海省份的一本大学包括以下几所：
厦门大学，位于福建厦门。
福州大学，位于福建福州。
复旦大学，位于中国上海。
上海交通大学，位于中国上海。
同济大学，位于中国上海。
华东理工大学，位于中国上海。
华东师范大学，位于中国上海。
中国海洋大学，位于山东青岛。
天津大学，位于中国天津。
南开大学，位于中国天津。
浙江理工大学，位于浙江杭州。
集美大学，位于福建厦门。
山东科技大学，位于山东青岛。
天津理工大学，位于中国天津。
这些大学在各自的沿海省份内具有很高的学术声誉和影响力，涵盖了广泛的学科领域，包括理工科、文科、医学等。建议根据个人兴趣、专业需求和职业规划，综合考虑这些大学的优势和特色，选择最适合自己的学校。