深圳的一本IT大学包括：
深圳大学：
深圳大学是一所综合性大学，计算机科学与技术、软件工程等学科是其优势专业。深圳大学在2016年升格为全面一本综合性大学，校内二本专业皆在应用科技学院。
南方科技大学：
南方科技大学是深圳市举全市之力创建的一所公办创新型一本大学，计算机科学与工程、数据科学与计算机学位项目是其重要专业，致力于培养未来的科技领袖。
香港中文大学（深圳）：
香港中文大学（深圳）是一所经国家教育部批准，按中外合作办学条例设立的大学，在IT领域也有一定的声誉。
深圳技术大学：
深圳技术大学是深圳市的一所独立公立应用型本科院校，计算机科学与技术、电子信息工程等IT相关专业表现出色，致力于培养高水平工程师、设计师等顶尖专门人才。
建议：
如果你希望选择IT专业实力较强且综合性较高的大学，深圳大学是一个不错的选择。
如果你更看重创新能力和国际化视野，南方科技大学可能更适合你。
如果你希望接受中外合作办学，香港中文大学（深圳）是一个可以考虑的选项。
如果你注重实践能力和技术创新，深圳技术大学可能更适合你。