在四川，开设农业水利工程专业的大学排名如下：
四川农业大学
四川农业大学在农业水利工程专业的排名中位居第一。
四川大学
四川大学在水利工程学科的整体排名中全国第9。
河海大学
河海大学在水利工程学科的整体排名中全国第4。
清华大学
清华大学在水利工程学科的整体排名中全国第2。
武汉大学
武汉大学在水利工程学科的整体排名中全国第3。
大连理工大学
大连理工大学在水利工程学科的整体排名中全国第5。
天津大学
天津大学在水利工程学科的整体排名中全国第6。
中国农业大学
中国农业大学在水利工程学科的整体排名中全国第7。
西安理工大学
西安理工大学在水利工程学科的整体排名中全国第8。
华中科技大学
华中科技大学在水利工程学科的整体排名中全国第10。
三峡大学
三峡大学在水利工程学科的整体排名中全国第11。
扬州大学
扬州大学在水利工程学科的整体排名中全国第12。
这些排名综合了不同年份和不同评价机构的数据，建议考生在选择学校时，可以综合考虑学校的整体排名以及专业特色。