广东轻工职业技术大学：
以扩招2359人位居榜首，位于广东省。
广东南方职业学院：
招收4240人，位于广东省。
广州城建职业学院：
扩招人数未详细列出，但佛冈校区于2024年9月交付使用，可容纳在校生规模约4000人。
江苏省的南京大学、江苏大学、南京航空航天大学、苏州大学、江南大学、南京农业大学、南京邮电大学：
这些大学在江苏省有扩招计划。
西安交通大学：
扩招600人，主要由于中国西部创新港新校区的启用。
西南财经大学：
扩招3个新型专业，包括金融科技、人工智能和供应链管理。
中国科学技术大学：
预计扩招49人。
中南大学：
扩招500人。
暨南大学、中国海洋大学、北京科技大学、东南大学、华南农业大学、扬州大学、南方科技大学、广州大学：
这些大学也有不同程度的扩招。
建议：
广东轻工职业技术大学和 广东南方职业学院在扩招人数上位列前茅，可以考虑优先考虑。
广州城建职业学院由于新校区的启用，预计会有较大的招生名额。
江苏省内的几所大学如南京大学、南京航空航天大学等在江苏省内可能有更多的扩招机会。
西安交通大学和 西南财经大学等高校由于新校区启用或专业调整，也有较好的扩招前景。
请根据个人兴趣、专业偏好及地理位置等因素，综合考虑以上大学的扩招信息，选择最适合自己的学校。