中国三本烹饪大学包括：
扬州大学旅游烹饪学院：
这是中国最早建立的烹饪高等教育机构之一，被誉为“中国烹饪教育的黄埔军校”。
四川旅游学院：
四川旅游学院是中国第一所独立设置的旅游类普通本科高等学校，烹饪学院成立于1985年，专业优势强，特色鲜明。
上海旅游高等专科学校：
创建于1979年，隶属上海市外办，烹饪教育方面有着悠久的历史和独特的优势。
黄山学院：
烹饪与营养教育专业是省级特色专业，已有21年的历史。
济南大学烹饪学院：
是全国开办烹饪专业最早的院校之一。
广州白云工商技师学院：
烹饪类专业开创于1992年，被评为广州市名专业。
建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业特色、就业情况等因素。