郑州市有以下一本大学：
郑州大学
河南工业大学
河南农业大学
河南科技大学
华北水利水电大学
河南中医药大学
河南财经政法大学
建议：
郑州大学是郑州市最好的一本大学，也是河南省最好的大学之一，入选了“211工程”和“双一流”建设高校。
河南工业大学和 河南农业大学也是河南省重点支持的一本大学，各自在特定领域有较强实力。
华北水利水电大学在水利工程等领域有较高声誉。
河南中医药大学和 河南财经政法大学在各自的专业领域也有很好的口碑。
根据以上信息，学生在选择郑州市的一本大学时，可以根据自己的兴趣和专业需求，综合考虑各大学的学科优势、师资力量和就业情况。