西湖大学被誉为“中国最好的民办大学”。它成立于2018年，虽然民间知名度不高，但在学术圈享有极高的声誉。西湖大学以985高校级别的科研水平、豪华的师资力量和精英化的学生培养路线著称。学校主要从海外招聘顶尖人才，教师总数中92%为国外引进，这些教师来自世界名校如剑桥大学、哈佛大学等。此外，西湖大学在学术研究方面成绩显著，尤其在生命科学领域。
中法航空学院也是民办大学中的佼佼者，由北航与法国国立航空大学联合成立，位于浙江省杭州市。
西京学院在陕西乃至全国都有很高的知名度，以其优质的教学质量和高就业率著称。该校拥有39个本科专业，其中机械和会计专业为国家级一流专业建设点，毕业生就业率高达99.07%。
浙江树人学院是一所历史悠久的民办高校，涵盖医学、文学、经济学等8个门类，拥有多个国家级和省级一流专业建设点，师资力量雄厚。
宁波财经学院虽然办学历史不长，但实力不容小觑，是一所正儿八经的民办大学。
其他值得关注的民办大学包括武昌首义学院、文华学院、上海建桥学院、齐鲁理工学院、南昌理工学院、武汉城市学院和广州城市理工学院等，它们在不同领域也有显著的优势和成就。
综上所述，西湖大学在众多民办大学中表现最为突出，可以被认为是“江湖最好的民办大学”。然而，其他几所大学如中法航空学院、西京学院、浙江树人学院和宁波财经学院等也各有其特色和优势，值得考虑。