在山西省，提供土建专业三本大学的院校包括：
山西大学商务学院：
成立于2001年3月，是经国家教育部和山西省人民政府批准设立，实施全日制本科层次教育的独立学院。该学院位于山西省省会太原市，是山西省最早创办的高等教育机构之一，也是目前省内最高水平的综合性大学之一。
山西财经大学商学院：
是经国家教育部正式批准设立，由山西财经大学在2002年举办的一所全日制本科院校。
山西师范大学现代文理学院：
该学院是山西师范大学下属的独立学院，提供多个学科的本科教育。
太原科技大学华科学院：
隶属于太原科技大学，是一所全日制本科院校。
山西大同大学：
位于山西省大同市，是一所综合性大学，提供包括土建专业在内的多个学科。
山西医科大学晋祠学院：
创建于2002年，是经教育部和山西省人民政府批准，由山西医科大学主办的独立学院。
忻州师范学院：
位于山西省忻州市，是一所以师范教育为主，教育、管理、文、法等学科齐全的本科院校。
山西工程技术学院：
提供包括土建专业在内的多个学科。
长治学院：
位于山西省长治市，是一所综合性学院。
晋中信息学院：
位于山西省晋中市，是一所信息类本科院校。
山西工商学院：
是一所全日制本科院校。
运城学院：
位于山西省运城市，是一所综合性学院。
长治医学院：
位于山西省长治市，是一所医学类本科院校。
山西应用科技学院：
是一所全日制本科院校。
晋中学院：
位于山西省晋中市，是一所综合性学院。
太原工业学院：
位于山西省太原市，是一所工科类本科院校。
太原学院：
位于山西省太原市，是一所综合性学院。
山西警察学院：
位于山西省太原市，是一所公安类本科院校。
山西中医药大学：
位于山西省太原市，是一所中医药类本科院校。
吕梁学院：
位于山西省吕梁市，是一所综合性学院。
这些院校在教学设施、师资力量、学科建设和科研水平等方面都有一定的声誉，具体选择还需结合个人的专业需求、学习能力、地域偏好等因素进行考虑。建议进一步了解各院校的详细专业设置和教学质量，以便做出更为明智的选择。