花都区的民办大学包括：
1. 广东培正学院
类型：省属全日制民办普通本科高校
特色：多学科交融渗透，协调发展，以管理学、经济学为主，文学、法学、艺术和工学、理学。
2. 华南理工大学广州学院（现广州城市理工学院）
类型：本科层次民办普通高等学校
特色：以工科为主，经济、管理、文学、理学、艺术协调发展。
3. 广东第二师范学院花都校区
类型：省属普通本科院校
特色：环境优美，师资力量雄厚，设有多个本科专业。
4. 广东外语外贸大学附属花都学校（新成立）
类型：新成立的民办学校
特色：将为花都教育注入新的活力，推动教育事业迈向更高台阶。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议联系当地教育部门或相关学校获取最新信息