民办大学开学时间较晚的原因主要有以下几点：
录取通知书发放时间较晚：
民办大学的录取通知书发放时间通常比公办院校晚，因此开学时间也会相应推迟。
招生不够，需要补录：
部分民办高校在招生过程中可能未能吸引足够的学生，因此需要进行补录，这也会导致开学时间延后。
少数民办大学开学较早：
虽然大部分民办大学开学较晚，但也存在例外，例如西湖大学这所顶尖的民办大学开学时间相对较早。
综上所述，民办大学开学时间较晚主要是由于录取通知书发放时间晚和招生不足需要补录等原因。具体开学时间可能会因学校而异，建议关注各民办大学的官方通知以获取最准确的信息。