截止2024年，西安面积最大的民办大学是 西安欧亚学院。
西安欧亚学院：
西安欧亚学院是西安最大的民办大学，学校创建于1995年，占地1200多亩，建筑面积40余万平方米，有在校生2万余名。
西安培华学院：
西安培华学院也是西安较为出名的民办高校之一，但占地面积和建筑面积相对较小。
西安外事学院：
西安外事学院占地2000余亩，建筑面积60余万平方米，虽然面积较大，但并非最大。
西京学院：
西京学院位于西安市，占地2000余亩，建筑面积近70万平方米，是西安市较为知名的民办高校。
综上所述，西安欧亚学院在面积上是西安最大的民办大学。