山东日照的一本大学有以下几所：
曲阜师范大学日照校区：
曲阜师范大学是一所一本院校，其日照校区创建于2002年，是曲阜师范大学的两个校区之一。
山东体育学院日照校区：
山东体育学院是山东顶尖的体育院校，其日照校区成立于2002年，承担多个专业的教育。
济宁医学院日照校区：
济宁医学院是一所医药类本科高校，其日照校区成立于2003年，主要承担非医学类专业的教学任务。
山东工商学院日照校区：
山东工商学院是一所综合性大学，其日照校区成立于2000年，是山东省属重点大学。
鲁东大学日照校区：
鲁东大学是一所本科层次的普通高校，其日照校区成立于2003年。
山东大学日照校区：
山东大学是一所综合性大学，其日照校区成立于2008年，是教育部直属的全国重点大学。
山东外国语职业技术大学：
这所学院位于山东省日照市，为本科层次职业学校，是全国首批本科层次职业学校之一。
建议：
曲阜师范大学日照校区和 济宁医学院日照校区是日照市最为知名的一本大学，具有较高的教学水平和研究实力。
山东体育学院日照校区和 山东工商学院日照校区也是不错的选择，特别是在体育类和商业管理类专业方面。
鲁东大学日照校区和 山东大学日照校区作为综合性大学，学科门类齐全，适合多方面的学习和发展。
山东外国语职业技术大学作为职业本科大学，在职业技能教育方面具有独特的优势。