澳门大学拥有多个优势专业，以下是其中一些被广泛认可的专业：
金融学- 属于工商管理学院，该学院获得了AACSB、AMBA和EQUIS三项全球顶尖的商学院认证，是EFMD的正式会员，也是全球精英商学院网络（GBSN）的成员。
药物科学与科技- 这是一个跨学科的领域，学生将学习生物化学、药理学、药物递送、药物体内过程、药物生产等基础知识，并了解药物研发和监管的相关知识。
酒店与休闲管理- 在亚洲享有盛誉，专注于培养学生在酒店、休闲和旅游行业的管理和经营能力。
计算机科学- 澳门大学的计算机科学专业在基本科学指标数据库（ESI）中位于前1%之列。
中医药- 中医药学院是澳门唯一一所提供中医药高等教育课程的学府，并在2024年软科世界一流学科排名中位列世界201-300区间。
工程学- 包括电机及计算机工程、土木及环境工程、机电工程等，这些专业在澳门大学也享有很高的声誉。
语言学- 旨在培养学生对语言结构和语言学理论的深刻理解，并提供语言教学和翻译实践的机会。
教育培训- 专注于培养教育工作者和培训专家，课程包括教育心理学、课程设计和培训策划等方面。
这些专业反映了澳门大学在多个学术领域的卓越地位和研究成果。