国内有很多高校开设了西餐专业，以下是一些知名的大学及其相关课程：
上海外国语大学
上海旅游高等专科学校
上海师范大学
北京工商大学
北京城市学院
天津商业大学
哈尔滨商业大学
这些大学都开设了西餐相关的专业课程，培养学生掌握西餐的烹饪技术、餐饮管理知识、服务礼仪等方面的能力，为他们将来从事西餐业相关工作打下扎实的基础。学习西餐专业的学生将接受专业化的训练，学习西餐的历史、文化、食材选取、烹饪技术等知识，还会参与实际的厨房实践和实习经验，以提高他们的实际操作能力和创新能力。
此外，国内还有一些其他高校也提供与西餐相关的课程或专业方向，例如四川旅游学院、桂林旅游学院、辽宁林业职业技术学院、青岛酒店管理职业技术学院、太原旅游职业学院、山东旅游职业学院、扬州中瑞酒店职业学院、天津青年职业学院、长沙商贸旅游职业技术学院、浙江旅游职业学院、江苏食品药品职业技术学院、黑龙江旅游职业技术学院、南京旅游职业学院等。
对于国外来说，目前对中国招生的西餐西点学校一共有三所，分别是蓝带、瑞士DCT、恺撒里兹。
总的来说，选择学习西餐专业的大学时，可以考虑上述知名高校，同时也可以根据个人兴趣和职业规划，选择其他提供相关课程的高校。