唐山曹妃甸的民办大学包括：
华北理工大学轻工学院：
华北理工大学的一个分支学院，以轻工科学为特色，涵盖了轻化工程、包装工程、食品科学与工程等领域。
华北理工大学冀唐学院：
华北理工大学和冀唐集团联合举办的本科学院，位于唐山市曹妃甸区，拥有多个学院和专业，包括机械与电子工程学院、经济与管理学院等。
曹妃甸职业技术学院：
专注于职业教育的民办学院，位于曹妃甸经济技术开发区，设有多个学院和系，如机电工程学院、财经管理学院等，注重培养学生的实用技能和职业素养。
唐山海运职业学院：
位于唐山市曹妃甸区，是一所民办专科学校。
这些学院在提供高等教育和职业培训方面各有特色，能够满足不同学生的需求。建议学生在选择学校时，可以综合考虑各学院的学科特色、教学质量、就业情况等因素。