民办大学的伙食费用 相对于公办大学会稍高一些。主要原因包括：
民办大学自负盈亏：
民办大学通常需要自负盈亏，因此学费和生活费的收费标准通常会比公办大学高。这些费用中包括了教学楼、宿舍楼、实验室等基础设施的日常维护和管理，以及教师工资、行政人员工资和设备维护费用等运营成本。
无国家补贴：
公办大学通常有国家补贴，使得伙食费用相对较低。而民办大学没有这样的补贴，因此食堂的饭菜价格会相对较贵。
食堂经营模式：
民办大学的食堂通常承包给个人经营，学校会根据店铺大小收取租金。如果竞争人多，租金也会相应增加，这也会导致食物价格上涨。
提供高质量服务：
民办本科学校通常注重提供高质量的餐饮服务，包括丰富的菜品种类、高质量的食材和便捷的餐饮服务，这些服务成本较高，因此价格也会相应较贵。
具体费用方面，有观点认为民办大学的生活费每月在1500-3000元之间，其中伙食费占比较大。例如，每月伙食费约2000元，一年则为2.4万元。
综上所述，民办大学的伙食费用相对于公办大学会稍高一些，但具体费用会因学校、地区和个人消费习惯的不同而有所差异。建议学生在选择民办大学时，可以综合考虑学费、住宿费以及生活费用，以确保自己的经济状况能够承受。