陕西有多所三本大学提供教育专业的招生，以下是具体的教育专业：
陕西师范大学
教育学原理
课程与教学论
教育史
比较教育学
学前教育学
高等教育学
成人教育学
职业技术教育学
特殊教育学
少年儿童组织与思想意识教育
陕西学前师范学院
教育管理
学科教学（思政）
学科教学（语文）
学科教学（数学）
学科教学（物理）
学科教学（化学）
学科教学（生物）
学科教学（英语）
学科教学（历史）
学科教学（地理）
学科教学（音乐）
学科教学（体育）
学科教学（美术）
现代教育技术
小学教育
心理健康教育
科学与技术教育
学前教育
特殊教育
职业技术教育
西安文理学院
教育学
广播电视编导
马克思主义理论
历史学
思想政治教育
汉语言文学
生物科学
数学与应用数学
化学
物理学
这些专业涵盖了从教育学原理到具体学科教学等多个领域，可以满足不同学生对教育专业的需求。建议学生在选择学校和专业时，综合考虑自身的兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业情况。