合肥的民办大学文凭，如果是统招全日制的，并且国家承认的，那么这种文凭在找工作时是有用的。然而，需要注意的是，有些民办大学可能存在被认定为野鸡大学的风险，如安徽城建大学、安徽南合科技大学、安徽城市建设学院、合肥建筑工业学院和华东农林科技大学等。这些学校虽然名字看起来正规，但实际上存在办学资质不完善、发放的毕业证书难以查证或毫无价值的问题。
因此，在选择合肥的民办大学时，家长和学生需要格外谨慎，确保所选学校具有合法的办学资质和认可的学历证书。避免因选择不当而浪费时间和金钱，同时影响个人的职业发展。建议在选择民办大学时，多进行资质查询和口碑了解，以获得更准确的信息。