广东的民办护理专业大学包括：
1. 广东药科大学
特色：护理教育体系由护理本科和硕士研究生两个层次构成，拥有丰富的办学经验和鲜明的办学特色。
2. 东莞理工学院
特色：提供良好的教学质量、师资力量和实践机会。
3. 佛山科学技术学院
特色：注重实践教学，与多家医院合作，为学生提供实习机会。
4. 广东白云学院
特色：护理专业被评为国家级特色专业。
5. 广东科技学院
特色：护理专业毕业生就业率较高。
6. 广东岭南职业技术学院
特色：注重国际交流，为学生提供海外实习和就业机会。
7. 广州南洋理工职业学院
特色：注重培养学生的临床护理技能和护理理念。
8. 广东江门幼儿师范高等专科学校
特色：结合幼儿健康护理特点，培养具有较强实践能力的幼儿护理人才。
9. 河源市卫生学校民办
特色：提供护理教育。
10. 广东省连州卫生学校
特色：提供护理教育。
11. 揭阳卫生学校
特色：提供护理教育。
选择学校时，建议考虑教学质量、师资力量、实践机会、地理位置、学费等因素，并参考大学排名、校园招聘信息、学生评价等信息。