在莲湖区，有以下几所二本大学：
西安航空学院
西安航空学院莲湖校区的前身是西安航空高等专科学校，现已晋升为全国普通本科学校，具有二本类院校的属性。
四川文理学院
四川文理学院是一所二本大学，位于四川东部达州市，拥有莲湖和南坝两个校区。
西安理工大学
西安理工大学是中央与陕西省共建高校，工业和信息化部、陕西省共建高校，中西部高校基础能力建设工程实施院校，陕西省“国内一流大学建设高校”，陕西省省属高水平大学。虽然它主要位于西安市，但其校区可能分布在西安市的不同区域，包括莲湖区。
这些大学在莲湖区提供二本专业的教育，涵盖了工、理、文等多个学科领域。建议您根据自己的兴趣和专业需求，选择合适的大学进行报考。