陕南地区的二本大学包括以下几所：
商洛学院：
位于陕西商洛商州区，是一所以教师教育为特色的省属本科院校。校园占地面积在陕南二本公立大学中名列前茅，环境宜人。
安康学院：
陕西省安康市唯一一所省属全日制普通本科院校，以培养具有较高综合素质和创新精神的应用型人才为主要任务。
榆林学院：
位于陕西省榆林市，是一所公办二本院校。
西安文理学院：
位于陕西西安，是一所以教师教育为特色的省属本科院校。
宝鸡文理学院：
位于陕西宝鸡，是一所公办二本院校。
咸阳师范学院：
位于陕西咸阳，是一所以教师教育为特色的省属本科院校。
渭南师范学院：
位于陕西渭南，是一所公办二本院校。
西安航空学院：
位于陕西西安，是一所公办二本院校。
陕西学前师范学院：
位于陕西西安，是一所公办二本院校。
西安体育学院：
位于陕西西安，是一所公办二本院校。
西安明德理工学院：
位于陕西西安，是一所民办二本院校。
西安交通工程学院：
位于陕西西安，是一所公办二本院校。
这些大学在陕南地区具有较高的教育水平，涵盖了文、理、工、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域，为当地及周边地区培养了大量专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。