长沙三本大学考研的专业选择相对有限，但仍有多个专业可供选择。以下是一些建议的专业和院校：
医学类专业
医学类专业需要扎实的理论基础和基本知识，尽管临床实践很重要，但考研可以进一步提升学历和就业竞争力。
教育学
教育学是一个跨考和在职考人数较多的专业，部分院校竞争压力相对较小，适合三本院校的学生考研。
法硕（非法学）
法硕（非法学）考试方式为全国统考，科目较少，试题相对简单，且招收人数多，容易调剂，公平性较高。
金融、市场营销、国际贸易实务
这些专业与国贸相关，就业前景较好，适合本科为国际经济与贸易的三本学生。
工业自动化、计算机软件工程、理化测试、人力资源管理、工业机器人
这些专业是长沙理工大学等学校的考研热门专业，就业前景广阔。
电子信息、生物与医药、戏剧与影视
这些专业是长沙理工大学等学校的招生专业，具体录取情况需参考各学校的招生简章。
环境规划与管理
该专业要求全日制本科学历，适合环境艺术设计专业的学生考研。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。医学类专业虽然难度大，但就业前景好；教育学、法硕（非法学）等专业竞争相对较小。
选择院校：考虑院校的师资力量、专业设置和就业情况。例如，湖南大学、华中科技大学等985、211院校相对容易考取，但竞争也较激烈。
提前准备：考研需要提前准备，建议从大三开始复习，制定详细的学习计划，并参考各学校的历年考研试题和复习范围。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!