香港大学开设的专业非常广泛，涵盖了从人文学科到理工科等多个领域。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
建筑与规划
建筑学
测量学
城市研究
城市规划与产品设计
工程
土木工程
机械工程
电子工程
计算机科学
电气工程
环境科学
医学与健康科学
临床医学
牙医学
生物医学
护理学
药学
商科
经济学
经济学与金融学
工商管理
会计与金融工商管理
金融学
管理学
人文学科
英语
艺术与法律
心理学
社会学
历史学
语言学
法律
法学
法律学（LLB）
国际法与比较法
社会科学
政治学与行政学
社会政策与管理
教育学
新闻与传播学
自然科学
生物学
化学
地球系统科学
物理学
统计学
其他
传媒学
酒店管理
环境研究
珠宝设计
这些专业不仅涵盖了传统的学科领域，还包括了一些新兴的交叉学科，如生物医学工程、数据科学与人工智能等。香港大学在各个学科领域的表现继续保持强劲，尤其在医学、法律和社会科学方面享有很高的国际声誉。
建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的课程设置、师资力量、实习机会以及未来的就业前景。