当前中国核专业教育领域中，以下是一些在核工程与核技术专业方面表现突出的大学：
清华大学：
清华大学在核科学与技术领域拥有卓越的研究实力和丰富的教学资源，在核电行业中享有极高的声誉。
北京大学：
北京大学在核物理领域处于领先地位，拥有一批顶尖专家学者，并在基础理论研究上取得显著成果。
哈尔滨工程大学：
哈尔滨工程大学在核领域表现突出，与多家核电企业有合作，提供实践机会，培养优秀人才。
西安交通大学：
西安交通大学在能源与动力工程学院的核科学与技术方面具备雄厚的师资力量和科研实力。
上海交通大学：
上海交通大学在核科学与技术领域同样表现出色，与多家核电企业有合作，为学生提供良好的实习和就业平台。
南华大学：
南华大学是我国核工业领域的重要人才培养基地之一，与众多核电企业有深入的校企合作。
中国科学技术大学：
中国科学技术大学在核科学与技术领域也具有很高的学术水平。
复旦大学、南京大学、浙江大学、武汉大学：
这些大学在核物理领域的教学和研究上也都有显著的成就。
以上排名可能会随着时间和各种评估标准的变化而有所调整，建议在选择学校时，还需参考最新的排名信息和学校具体的教育资源、师资力量、研究方向等因素。