二本大学中一些受欢迎且前景良好的专业包括：
软件工程专业：
随着互联网和科技的快速发展，软件工程专业的需求持续增长，就业率高，薪资水平可观。
计算机相关专业：
计算机科学与技术、物联网工程等都是市场上热门的专业，就业竞争力强。
临床医学专业：
医学类专业中，口腔医学、临床医学等专业就业面广，需求稳定。
金融学专业：
金融行业对专业人才的需求广泛，适合希望在金融行业发展的人才。
土木工程专业：
作为工科中的“万金油”学科，土木工程专业适应性广，就业方向多。
电子信息类专业：
包括电子信息工程、通信工程、电子科学与技术等，就业率高。
新闻学专业：
随着信息传播的发展，新闻学专业毕业生在媒体行业有广泛的就业机会。
会计学专业：
会计学专业毕业生在各类企业和组织中都有广泛的就业前景。
机械设计制造及其自动化专业：
机电一体化方向的专业，适应性强，就业面广。
国际经济与贸易专业：
随着全球化的推进，该专业毕业生在国际贸易领域有很大的发展空间。
选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，同时关注行业趋势和就业市场动态。