根据提供的信息，以下是一些在2023年和2024年进行了扩招的大学名单，其中部分为三本院校：
2023年扩招的大学（部分）
衡阳师范学院、 湖南第一师范学院、 湖南城市学院、 邵阳学院、 湖南人文科技学院、 湖南工学院、 湖南女子学院：扩招100人以上，其中湖南女子学院扩招500人。
中南林业科技大学涉外学院和 吉首大学张家界学院：扩招幅度在700人以上。
山东济南大学、 山东青岛大学、 山东烟台大学、 河北农业大学、 河北大学、 沈阳大学、 河南新乡学院、 长垣烹饪专科学校等。
2024年扩招的大学（部分）
中国政法大学、 南昌大学、 湖南大学、 太原理工大学、 湖南科技大学等。
请注意，上述信息中并未明确区分哪些学校是三本院校，因为不同省份的高考录取批次和分类可能有所不同。建议您查看具体大学的官方网站或教育部门发布的最新信息，以获得最准确的录取批次信息