中国科大的王牌专业包括但不限于以下几个领域：
物理学：
在量子信息、凝聚态物理等领域处于国际领先地位，被评为A+级，全球排名在前1%。
化学：
在合成化学、有机合成化学等领域具有明显优势。
数学与应用数学：
作为基础学科，在数学领域具有很高的声誉。
计算机科学与技术：
包括计算机科学与技术等专业，是科技领域的重要专业。
材料科学与工程：
在纳米材料、光电材料等领域的研究处于国内领先水平。
生命科学：
在分子生物学、细胞生物学等领域的研究成果丰富。
电子信息工程：
在信息与通信工程领域表现突出。
核工程与核技术：
包括核裂变能科学与工程、核技术及应用等方向，是核科学与技术学科平台的重要组成部分。
地球物理学 、 生物科学、 统计学、 理论与应用力学、 能源动力工程：
这些专业也在中国科大享有很高的声誉。
请注意，王牌专业的具体名单可能会随着时间和评价标准的变化而有所调整，建议以学校最新公布的信息为准。