在湖南，开设审计学专业的大学包括湘潭大学、湖南财政经济学院、湖南工商大学等。根据最近的信息，以下是湖南审计学专业的一些排名情况：
湘潭大学：
湘潭大学在审计学专业方面表现突出，根据2022年的权威部门发布信息，湘潭大学在985大学审计专业排名中位列其中。
湖南工商大学：
湖南工商大学的审计学专业也在全国排名中有一定的位置，但具体排名情况需要查阅最新的排名信息。
其他提及的大学：
在更广泛的排名中，如中国人民大学、清华大学、上海交通大学等，湖南大学也有审计学专业，并在某些排名中有所体现。
请注意，排名情况可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。建议查阅最新的教育资源和排名信息，以获得最准确的排名数据。