兰州财经大学开设的专业包括但不限于以下这些：
1. 经济学类专业
经济学
国际经济与贸易
财务管理
金融学
金融工程
税收学
2. 管理学类专业
工商管理
市场营销
人力资源管理
会计学
审计学
物流管理
酒店管理
3. 法学类专业
法学
知识产权
政治学与行政学
社会工作
法律事务
4. 信息管理与信息系统类专业
信息管理与信息系统
电子商务
计算机科学与技术
5. 统计学类专业
统计学
应用统计学
金融统计学
6. 旅游管理类专业
旅游管理
酒店管理
会展经济与管理
7. 数学类专业
数学与应用数学
信息与计算科学
8. 英语类专业
英语
商务英语
9. 其他专业
人文学科
教育学
艺术学
请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以兰州财经大学最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，可以访问兰州财经大学的官方网站或联系学校招生办公室