民办大学和官办大学的主要区别体现在以下几个方面：
办学主体
公办大学：办学主体是各级政府或部门，包括中央部委、各省、自治区、直辖市政府及各省市的地级市政府。
民办大学：办学主体为各类社会企业或自然人，主管部门是各省级教育厅。
经费来源
公办大学：经费主要来源于公共预算和其他非经常性收入，来源稳定且有保证。
民办大学：经费来源为自筹，包括学费、住宿费、考试费用等，具有不稳定性。
学费
公办大学：学费较低，一般在4000元到6000元左右，部分特殊专业可能会稍高一些。
民办大学：学费较高，通常在1万元到3万元之间，甚至有些高校学费高达十几万元每年。
师资力量
公办大学：师资相对平衡，政府采取措施避免教育资源差异，整体师资力量较强。
民办大学：师资力量取决于学校的资金实力，资金雄厚的院校可以聘用高水平的教师，但整体师资力量相对较弱。
社会认可度
公办大学：社会认可度较高，通常被认为是正规、有保证的高等教育机构。
民办大学：虽然社会认可度逐渐提高，但在同等条件下，部分考生和家长仍更倾向于公办大学。
管理模式
公办大学：管理模式较为僵化，注重理论知识的传授。
民办大学：管理模式较为灵活，注重实践能力的培养。
毕业证和学位
公办大学和民办大学：毕业证和学位均由国家教育部认可、颁发并承认，本质上没有区别。
综上所述，民办大学和官办大学在办学主体、经费来源、学费、师资力量、社会认可度、管理模式以及毕业证和学位等方面存在明显的区别。考生在选择高校时，可以根据自身情况和需求，综合考虑这些因素。