当前冷门专业的大学排名如下：
采矿工程
就业方向：矿区开发规划、矿山设计、矿山安全技术及工程设计等。
主要课程：岩体力学、工程力学、采矿学、矿井通风与安全等。
古生物学
就业方向：由于专业冷门，对口工作较少，毕业生多选择跨学科就业。
开设高校：南京大学、北京大学、沈阳师范大学等。
草业科学
就业方向：足球场草坪及城市草坪绿化方面。
开设高校：北京林业大学、中国农业大学、华南农业大学等。
博物馆学
就业方向：就业面狭窄，多数毕业生选择考研或跨专业就业。
开设高校：北京大学、中山大学、复旦大学、四川大学等。
哲学
就业方向：公认无就业前景的专业。
开设高校：北京大学、复旦大学、中国人民大学等。
历史学
就业方向：就业选择狭窄，发展局限。
开设高校：华东师范大学、首都师范大学等。
宗教学
就业方向：一般不会有人选择此专业。
开设高校：四川大学、中国人民大学、清华大学等。
考古学
就业方向：与个人兴趣相关，无广泛就业市场。
听力学
就业方向：属于医学类专业，专业性极强，社会人才稀缺。
建筑环境与能源应用工程
就业方向：专注于建筑节能和环保。
以上排名基于不同来源的信息整理得出，实际情况可能因时间、地区、学校等因素有所变化。如果你对某个专业感兴趣，建议进一步了解该专业的具体就业情况和开设学校