湖南的民办大学文凭包括以下几种：
长沙医学院
成立于2005年，是全国第一所民办本科医科大学。
2017年获得湖南省硕士学位，成为湖南省唯一一所具有硕士学位的民办大学。
湘潭理工学院（转设后可能更名）：
2020级及以后的学生在学院转设更名前毕业，将颁发湖南工商大学北津学院的毕业文凭和学位证书。
如果学生在学院转设更名后毕业，则颁发的毕业文凭和学位证书将按教育部规定执行。
这些文凭在教育部都有备案，并符合国家对高等教育机构文凭的规定。建议学生在选择民办大学时，了解其文凭的发放标准和条件，以确保其合法性。