深圳美术生可以选择的三本大学包括：
深圳职业技术学院：
这所学校虽然不是一本大学，但其美术类专业实力较强，就业前景也很好。深圳职业技术学院即将升格为深圳理工大学，因此在美术生中颇受欢迎。
广东轻工业技术学院：
这所学院同样以技术含量高著称，就业方面表现优秀，也是美术生的不错选择。
深圳技术大学：
这所大学设置有美术类本科专业，虽然是一所双非大学，但其设计实力非常强，录取分数也较高。
深圳大学：
深圳大学虽然不是双一流大学，但其设计实力非常强，录取分数非常高，地理位置优越，也被称为“最强双非”高校，一直都是双一流大学的热门候选者。深圳大学招收美术生的专业包括设计学类和美术学（师范）。
这些建议的学校在美术类专业方面都有各自的优势，建议根据个人兴趣、专业实力和职业规划来选择最适合自己的学校。