郑州大学护理学院是一本大学。郑州大学是河南省唯一一所211工程、双一流大学，其所有学院包括专业均在全国范围内本科一批招生，因此郑州大学护理学院也属于一本大学。虽然有些情况下，大学毕业证上可能只写“普通本科”，但这并不影响郑州大学护理学院作为一本大学的性质。
一本和二本大学的区别主要在于录取分数线和学习内容的深度。一本大学的录取分数线通常较高，学习内容更加深入和系统。而二本大学的录取分数线相对较低，学习内容相对较为基础。
建议您在选择护理专业的大学时，可以综合考虑学校的整体实力、录取分数线、专业设置以及个人职业规划等因素，选择最适合自己的学校。