山东大学提供的大专专业包括：
1. 经济学专业
2. 国际经济与贸易专业
3. 财政学专业
4. 金融学专业
5. 保险专业
6. 金融工程专业
7. 药学（大专）
8. 护理（大专）
9. 计算机信息管理（大专）
10. 计算机应用技术（大专）
11. 机电一体化技术（大专）
12. 新闻学（大专）
13. 英语（大专）
14. 法律事务（大专）
15. 市场营销（原销售管理专业）（大专）
16. 酒店管理（大专）
17. 市场营销（大专）
18. 食品营养与卫生（大专）
19. 物流管理专业
20. 动漫设计与制作专业（游戏设计与管理方向）。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。例如，如果对计算机技术感兴趣，可以选择计算机科学与技术专业，该专业就业前景广阔，薪资水平较高。如果希望从事金融领域，金融学专业是一个理想的选择，虽然薪资水平较高，但需要提前准备相关证书并积累实习经验。对于医学相关专业的学生，智能医学工程、预防医学等专业是新的发展方向，具有广阔的应用前景。