厦门理工学院确实设有专科专业。根据提供的信息，厦门理工学院在2003年筹建升本并试招本科生，2004年升本并更名为“厦门理工学院”。在2012年，厦门理工学院通过了本科教学合格评估，并在2013年被福建省人民政府批准为“省重点建设高校”。
厦门理工学院的专科专业包括机械制造与自动化、电气自动化技术、机电一体化技术、建筑工程技术、建筑装饰工程技术、工程造价、环境艺术设计、计算机网络技术、软件技术、电子商务、商务英语、国际商务、会计等。
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