适合二本学生考研的大学包括：
厦门大学：
作为一所“211”和“双一流”高校，厦门大学在化学、材料科学、经济学、法学等学科领域具有优势，学术氛围浓厚，科研资源丰富，性价比较高。
哈尔滨工业大学：
哈工大是中国最具竞争力的工科学校之一，尤其在机械、电子、计算机、航天等领域都是国内顶尖水平，考研录取难度适中，性价比较高。
中南大学：
中南大学在工科领域有较强优势，同时在医学、管理、艺术等学科领域也有较强的科研实力，整体科研氛围浓厚。
湘潭大学：
湘潭大学是国家“双一流”建设高校，法学、经济学等领域实力较强，考研竞争压力相对较小，适合二本学生报考。
上海理工大学：
这是一所以工学为主，多学科协调发展的应用研究型大学，考研录取率相对较高，部分专业对二本学生较为友好。
燕山大学：
位于河北省秦皇岛市，以工为主，多学科协调发展，考研录取标准相对宽松，部分专业对二本学生有优惠政策。
西南大学：
整体难度相对较低，国家级品牌专业实力强，性价比较高。
福州大学：
考研难度较低，性价比较高。
华南师范大学：
在工科领域有较强优势，同时科研氛围浓厚。
太原理工大学：
知名度虽不高，但学校实力雄厚，教师教学水平高，考研压力较小。
贵州大学：
作为211大学，考研难度相对较低，划线低，复试刷人比例不夸张，对统考生友好。
河北工业大学：
可能报考热度不高，非常保护一志愿，性价比较高。
东北林业大学：
实力很强，但报录比普遍不高，复试刷人不狠，不歧视二三本和专科考研。
西南交通大学：
工科实力强，招生多，就业前景不错。
东华大学：
纺织科学与工程全国排名第一，是一所低调的211大学。
这些学校在不同学科领域具有各自的优势，考研难度和竞争情况也各不相同。建议根据个人兴趣、专业方向和实际情况，综合考虑这些因素，选择最适合自己的学校。