外国语学校通常提供一系列专业，主要包括外国语言文学类专业和其他相关学科。以下是一些常见的专业领域：
英语语言文学：
这是最常见的外国语专业，涵盖英语听、说、读、写、译等基本技能，以及英美文学、语言学等相关课程。
翻译专业：
专注于培养高水平的翻译人才，需要学生掌握扎实的语言技能、翻译理论、实践技巧以及跨文化交际能力。
商务英语专业：
结合商务实践与英语语言学习，培养学生掌握商务英语沟通、谈判、文件处理等技能，适合希望在国际商务领域工作的学生。
其他小语种专业：
如德语、法语、日语、西班牙语、阿拉伯语等，这些专业主要培养学生熟练掌握另一种国家的语言和文化知识，能够跨文化交流。
跨语种综合性专业：
如国际汉语、国际政治、国际经济贸易、国际传媒、国际会展等，这些专业通常要求学生具备良好的语言能力和跨文化交际能力。
其他相关专业：
如统计学、计算机科学等，这些专业可以与语言学习相结合，建立新的词典编纂方法和释义模式，从事教育教学工作。
具体到某些学校，例如：
天津外国语大学：王牌专业为外国语言文学，设有英语专业、翻译专业和商务英语专业，均为国家级一流本科专业建设点。
四川外国语大学：外国语言文学位列B+等级，提供英语、德语、法语等专业，并且英语专业为国家级一流专业和重庆市一流专业。
北京外国语大学：提供金融学、国际经济与贸易、法学、外交学、国际组织与全球治理、汉语言文学、英语、德语、法语、西班牙语、日语、翻译（外交外事高级翻译）、传播学等专业。
四川外国语大学：提供英语、翻译、商务英语、汉语言文学、汉语国际教育、国际新闻与传播、广播电视编导、财务管理、审计学、电子商务、物流管理、旅游管理等专业。
成都外国语学院：提供商务英语、物流管理、汉语国际教育、汉语言文学、休闲体育、英语、德语、葡萄牙语、西班牙语、法语等专业。
建议在选择外国语学校和专业时，综合考虑个人兴趣、职业规划以及学校的学科优势和专业设置。